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1、 新兴话梅，广东省云浮市新兴县特产，中国国家地理标志产品。

2、 据说，最初话梅是说书先生用来润口的，因说话的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，加大唾液分泌，便可继续说下去。因为是说话、聊天时常吃的零食，所以叫话梅。

3、 新兴话梅是广东著名传统特产之一，以其粒大肉厚、酸中带甜、入口香郁持久生津等特点而闻名。新兴话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄，明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。民国二十年（1931年），新兴引进广州市郊罗岗梅进行培植，此后以罗岗梅为多。

4、 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“新兴话梅”实施地理标志产品保护。